техническая служба FIRST draftmasters
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
УСТРАНЕНИЕ ПРОБЛЕМ
Возможная причина:
Газовый баллон пуст
Действия:
- Проверить, показания манометров на редукторе, если стрелка на нуле при открытом вентиле баллона - заменить баллон.
Возможная причина:
Закрыт вентиль подачи газа
Действия:
- Открыть вентиль газового баллона – повернуть вентиль против часовой стрелки до упора.
Возможная причина:
Перекрыт флажок на редукторе
Действия:
- Повернуть флажок подачи газа параллельно газовой магистрали (шлангу).
Возможная причина:
Пережат шланг подачи газа
Действия:
- Проверить шланг подачи газа на предмет пережатия или излома и устранить причину.
Возможная причина:
В пивной системе посторонний предмет
Действия:
- Снять заборную головку и удалить кусочек пластиковой пломбы с фитинга чистой влажной салфеткой.
Возможная причина:
Пиво теплое
Действия:
- См. пункт "Пиво теплое"
Возможная причина:
Истек срок годности пива
Действия:
- Проверить дату на этикетке кега, если дата просрочена - заменить кег.
Возможная причина:
Пиво подключено давно
Действия:
- Проверить дату подключения кега к пивопроводу, если дата более 7-10 суток (зависит от сорта) - заменить кег.
Газовый баллон пуст
Действия:
- Проверить, показания манометров на редукторе, если стрелка на нуле при открытом вентиле баллона - заменить баллон.
Возможная причина:
Закрыт вентиль подачи газа
Действия:
- Открыть вентиль газового баллона – повернуть вентиль против часовой стрелки до упора.
Возможная причина:
Перекрыт флажок на редукторе
Действия:
- Повернуть флажок подачи газа параллельно газовой магистрали (шлангу).
Возможная причина:
Пережат шланг подачи газа
Действия:
- Проверить шланг подачи газа на предмет пережатия или излома и устранить причину.
Возможная причина:
В пивной системе посторонний предмет
Действия:
- Снять заборную головку и удалить кусочек пластиковой пломбы с фитинга чистой влажной салфеткой.
Возможная причина:
Пиво теплое
Действия:
- См. пункт "Пиво теплое"
Возможная причина:
Истек срок годности пива
Действия:
- Проверить дату на этикетке кега, если дата просрочена - заменить кег.
Возможная причина:
Пиво подключено давно
Действия:
- Проверить дату подключения кега к пивопроводу, если дата более 7-10 суток (зависит от сорта) - заменить кег.
Возможная причина:
Кег с пивом пуст
Действия:
- Заменить кег с пивом.
Возможная причина:
Газовый баллон пуст
Действия:
- Проверить, показания манометров на редукторе, если стрелка на нуле при открытом вентиле баллона - заменить баллон.
Возможная причина:
Закрыт вентиль подачи газа
Действия:
- Открыть вентиль газового баллона – повернуть вентиль против часовой стрелки до упора.
Возможная причина:
Перекрыт флажок на редукторе
Действия:
- Повернуть флажок подачи газа параллельно газовой магистрали (шлангу).
Возможная причина:
Пережат шланг подачи газа
Действия:
- Проверить шланг подачи газа на предмет пережатия или излома и устранить причину.
Возможная причина:
Проблема соединения заборной головки и кега
Действия:
- Проверить, одета ли на кег заборная головка (должна быть надета и ручка зафиксирована в нижнем положении).
- Проверить, до конца ли опущена ручка заборной головки после присоединения к кегу (должна быть зафиксирована в нижнем положении).
- При наличии крана (флажок) на пивопроводе заборной головки проверить, открыт ли он (флажок крана должен быть повёрнут параллельно пивопроводу).
Возможная причина:
Закрыт регулятор потока на компенсаторе крана
Действия:
- Проверить, что ручка компенсатора не находится в положении закрыто (визуально кране верхнее положение ручки).
Возможная причина:
Пережат пивной шланг
Действия:
- Проверить шланги подачи пива на предмет пережатия или излома и устранить причину.
Возможная причина:
Подмерзает пивной контур
Действия:
- Если все вышеперечисленные пункты не подходят, отключите охладитель из розетки 220В на 2-3 часа и попробуйте налить.
Кег с пивом пуст
Действия:
- Заменить кег с пивом.
Возможная причина:
Газовый баллон пуст
Действия:
- Проверить, показания манометров на редукторе, если стрелка на нуле при открытом вентиле баллона - заменить баллон.
Возможная причина:
Закрыт вентиль подачи газа
Действия:
- Открыть вентиль газового баллона – повернуть вентиль против часовой стрелки до упора.
Возможная причина:
Перекрыт флажок на редукторе
Действия:
- Повернуть флажок подачи газа параллельно газовой магистрали (шлангу).
Возможная причина:
Пережат шланг подачи газа
Действия:
- Проверить шланг подачи газа на предмет пережатия или излома и устранить причину.
Возможная причина:
Проблема соединения заборной головки и кега
Действия:
- Проверить, одета ли на кег заборная головка (должна быть надета и ручка зафиксирована в нижнем положении).
- Проверить, до конца ли опущена ручка заборной головки после присоединения к кегу (должна быть зафиксирована в нижнем положении).
- При наличии крана (флажок) на пивопроводе заборной головки проверить, открыт ли он (флажок крана должен быть повёрнут параллельно пивопроводу).
Возможная причина:
Закрыт регулятор потока на компенсаторе крана
Действия:
- Проверить, что ручка компенсатора не находится в положении закрыто (визуально кране верхнее положение ручки).
Возможная причина:
Пережат пивной шланг
Действия:
- Проверить шланги подачи пива на предмет пережатия или излома и устранить причину.
Возможная причина:
Подмерзает пивной контур
Действия:
- Если все вышеперечисленные пункты не подходят, отключите охладитель из розетки 220В на 2-3 часа и попробуйте налить.
Возможная причина:
Проблемы в работе охладителя
Действия:
- Проверить, подключен ли охладитель к сети, а при наличии выключателя на корпусе охладителя нужно проверить его положение (должно быть положение «ВКЛ»).
- Проверить, что вплотную к охладителю не прислонены предметы, которые мешают его вентиляции (убрать предметы, которые мешают теплообмену).
- Проверить, что решетка конденсатора охладителя не засорена, при необходимости почистить ее.
- Проверить уровень воды в охладителе, при необходимости долить до уровня сливного отверстия.
Проблемы в работе охладителя
Действия:
- Проверить, подключен ли охладитель к сети, а при наличии выключателя на корпусе охладителя нужно проверить его положение (должно быть положение «ВКЛ»).
- Проверить, что вплотную к охладителю не прислонены предметы, которые мешают его вентиляции (убрать предметы, которые мешают теплообмену).
- Проверить, что решетка конденсатора охладителя не засорена, при необходимости почистить ее.
- Проверить уровень воды в охладителе, при необходимости долить до уровня сливного отверстия.
РАБОТА С ОБОРУДОВАНИЕМ
- Убедитесь, что охладитель включен в розетку 220В. Если охладитель отключен, пиво может быть тёплым, излишне пенится. Если охладитель был выключен из розетки 220В, ему нужно не менее двух часов, чтобы набрать необходимую мощность.
- Убедитесь, что вентиль газового баллона открыт, и газ в баллоне не закончился.
- Поверните вентиль баллона против часовой стрелки до упора – положение открыто (закрывается баллон по часовой стрелке до упора). Если баллон закрыт, прекратится подача пива.
- После того как вы убедились, что баллон открыт, нужно проверить наличие газа в баллоне. Смотрим на манометр с красным сектором. Стрелка этого манометра не должна находиться на нулевом уровне (стрелка на нуле – газа в баллоне нет). Если стрелка не на нуле, но уже находится в красном секторе, это сигнал о том, что газ закончится в ближайшее время.
- Проверьте, что заборная головка надета на кег с пивом и подключена к нему (ручка зафиксирована в нижнем положении – подключено, ручка поднята вверх - отключено). При подключении заборная головка должна быть чистой и увлажнённой (омыта в чистой горячей воде, очищена чистой ветошью, салфеткой). Фитинг кега должен быть очищен чистой, увлажнённой салфеткой (важно убедиться в отсутствии на поверхности фитинга пластиковых осколков пломбы).
- Откройте разливочный кран и пролейте пиво перед началом работы (0,3…0,5 литра – зависит от того, как далеко стоит кег с пивом от разливочного крана). Это особенно важно после перерыва в работе более суток. Долгое нахождение пива без движения в малом объёме (пивопровод) приводит к изменению его вкуса.
- Проверьте, чтобы вентиляционная решетка охладителя не была закрыта каким-либо предметом (часто такими предметами бывают: кеги с пивом, коробки, мусорные урны). Если решётка закрыта, охладитель перестанет охлаждать и пиво может быть тёплым, излишне пениться.
- Проверьте, что бокалы, в которые будет разливаться пиво, чистые, достаточно холодные, перед наливом пива омыты (могут быть омыты) чистой холодной водой.
1. При наливе пива:
3. При подключении нового кега не забывайте протирать фитинг чистой влажной салфеткой и ополаскивать в чистой горячей воде заборную головку. Помните, что пиво, при окончании кега и подключении нового кега, может излишне пенится – это нормальное явление, которое пройдёт после заполнения пивопровода пивом из нового кега.
- отрегулируйте кран регулировки напора пива так, чтобы скорость налива пива составляла 0,5 л за 10-12 сек;
- не опускайте разливной кран в пиво и не касайтесь им края бокала;
- при наливе пива держите бокал под углом 45° и, постепенно выравнивая, образуйте пенную корону высотой 2-3 см;
- не пользуйтесь краном регулировки напора как запорным краном.
3. При подключении нового кега не забывайте протирать фитинг чистой влажной салфеткой и ополаскивать в чистой горячей воде заборную головку. Помните, что пиво, при окончании кега и подключении нового кега, может излишне пенится – это нормальное явление, которое пройдёт после заполнения пивопровода пивом из нового кега.
- Помойте разливные краны и лоток каплесборника чистой горячей водой.
- Тщательно удалите пролитое пиво.
- Убедитесь, что охладитель подключен к электрической сети. В противном случае лёд в нём растает, и в начале нового рабочего дня пиво будет тёплым, появится излишнее пенообразование.
ВОПРОСЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ
Оставить заявку на выезд техника можно любым из следующих способов:
- Звонок на номер телефона - 8 (963) 247-28-52
- Сообщение в WhatsApp на этот номер
- Оставить заявку в форме на сайте
Время подачи заявки:
- В формате сообщения ватсап с описанием проблемы, а так же видео и фото материалами проблемы КРУГЛОСУТОЧНО;
- В формате телефонного звонка ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 22:00.
- Звонок на номер телефона - 8 (963) 247-28-52
- Сообщение в WhatsApp на этот номер
- Оставить заявку в форме на сайте
Время подачи заявки:
- В формате сообщения ватсап с описанием проблемы, а так же видео и фото материалами проблемы КРУГЛОСУТОЧНО;
- В формате телефонного звонка ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 22:00.
Время выполнения заявки от 1 до 36 часов в зависимости от срочности и состава работ по заявке
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
Заполните форму заявки, и мы свяжемся с вами для уточнения состава работ, стоимости и времени выезда техника
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
Напишите нам, и мы свяжемся с вами в ближайшее время