техническая служба FIRST draftmasters
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
УСТРАНЕНИЕ ПРОБЛЕМ
ПИВО ПЕНИТСЯ
Возможная причина:
Газовый баллон пуст
Действия:
- Проверить, показания манометров на редукторе, если стрелка на нуле при открытом вентиле баллона - заменить баллон.

Возможная причина:
Закрыт вентиль подачи газа
Действия:
- Открыть вентиль газового баллона – повернуть вентиль против часовой стрелки до упора.

Возможная причина:
Перекрыт флажок на редукторе
Действия:
- Повернуть флажок подачи газа параллельно газовой магистрали (шлангу).

Возможная причина:
Пережат шланг подачи газа
Действия:
- Проверить шланг подачи газа на предмет пережатия или излома и устранить причину.

Возможная причина:
В пивной системе посторонний предмет
Действия:
- Снять заборную головку и удалить кусочек пластиковой пломбы с фитинга чистой влажной салфеткой.

Возможная причина:
Пиво теплое
Действия:
- См. пункт "Пиво теплое"

Возможная причина:
Истек срок годности пива
Действия:
- Проверить дату на этикетке кега, если дата просрочена - заменить кег.

Возможная причина:
Пиво подключено давно
Действия:
- Проверить дату подключения кега к пивопроводу, если дата более 7-10 суток (зависит от сорта) - заменить кег.
ПИВО НЕ ЛЬЕТСЯ
Возможная причина:
Кег с пивом пуст
Действия:
- Заменить кег с пивом.

Возможная причина:
Газовый баллон пуст
Действия:
- Проверить, показания манометров на редукторе, если стрелка на нуле при открытом вентиле баллона - заменить баллон.

Возможная причина:
Закрыт вентиль подачи газа
Действия:
- Открыть вентиль газового баллона – повернуть вентиль против часовой стрелки до упора.

Возможная причина:
Перекрыт флажок на редукторе
Действия:
- Повернуть флажок подачи газа параллельно газовой магистрали (шлангу).

Возможная причина:
Пережат шланг подачи газа
Действия:
- Проверить шланг подачи газа на предмет пережатия или излома и устранить причину.

Возможная причина:
Проблема соединения заборной головки и кега
Действия:
- Проверить, одета ли на кег заборная головка (должна быть надета и ручка зафиксирована в нижнем положении).
- Проверить, до конца ли опущена ручка заборной головки после присоединения к кегу (должна быть зафиксирована в нижнем положении).
- При наличии крана (флажок) на пивопроводе заборной головки проверить, открыт ли он (флажок крана должен быть повёрнут параллельно пивопроводу).

Возможная причина:
Закрыт регулятор потока на компенсаторе крана
Действия:
- Проверить, что ручка компенсатора не находится в положении закрыто (визуально кране верхнее положение ручки).

Возможная причина:
Пережат пивной шланг
Действия:
- Проверить шланги подачи пива на предмет пережатия или излома и устранить причину.

Возможная причина:
Подмерзает пивной контур
Действия:
- Если все вышеперечисленные пункты не подходят, отключите охладитель из розетки 220В на 2-3 часа и попробуйте налить.
ПИВО ТЕПЛОЕ
Возможная причина:
Проблемы в работе охладителя
Действия:
- Проверить, подключен ли охладитель к сети, а при наличии выключателя на корпусе охладителя нужно проверить его положение (должно быть положение «ВКЛ»).
- Проверить, что вплотную к охладителю не прислонены предметы, которые мешают его вентиляции (убрать предметы, которые мешают теплообмену).
- Проверить, что решетка конденсатора охладителя не засорена, при необходимости почистить ее.
- Проверить уровень воды в охладителе, при необходимости долить до уровня сливного отверстия.
РАБОТА С ОБОРУДОВАНИЕМ
ДО НАЧАЛА РАБОЧЕГО ДНЯ
  1. Убедитесь, что охладитель включен в розетку 220В. Если охладитель отключен, пиво может быть тёплым, излишне пенится. Если охладитель был выключен из розетки 220В, ему нужно не менее двух часов, чтобы набрать необходимую мощность.
  2. Убедитесь, что вентиль газового баллона открыт, и газ в баллоне не закончился.
    1. Поверните вентиль баллона против часовой стрелки до упора – положение открыто (закрывается баллон по часовой стрелке до упора). Если баллон закрыт, прекратится подача пива.
    2. После того как вы убедились, что баллон открыт, нужно проверить наличие газа в баллоне. Смотрим на манометр с красным сектором. Стрелка этого манометра не должна находиться на нулевом уровне (стрелка на нуле – газа в баллоне нет). Если стрелка не на нуле, но уже находится в красном секторе, это сигнал о том, что газ закончится в ближайшее время.
  3. Проверьте, что заборная головка надета на кег с пивом и подключена к нему (ручка зафиксирована в нижнем положении – подключено, ручка поднята вверх - отключено). При подключении заборная головка должна быть чистой и увлажнённой (омыта в чистой горячей воде, очищена чистой ветошью, салфеткой). Фитинг кега должен быть очищен чистой, увлажнённой салфеткой (важно убедиться в отсутствии на поверхности фитинга пластиковых осколков пломбы).
  4. Откройте разливочный кран и пролейте пиво перед началом работы (0,3…0,5 литра – зависит от того, как далеко стоит кег с пивом от разливочного крана). Это особенно важно после перерыва в работе более суток. Долгое нахождение пива без движения в малом объёме (пивопровод) приводит к изменению его вкуса.
  5. Проверьте, чтобы вентиляционная решетка охладителя не была закрыта каким-либо предметом (часто такими предметами бывают: кеги с пивом, коробки, мусорные урны). Если решётка закрыта, охладитель перестанет охлаждать и пиво может быть тёплым, излишне пениться.
  6. Проверьте, что бокалы, в которые будет разливаться пиво, чистые, достаточно холодные, перед наливом пива омыты (могут быть омыты) чистой холодной водой.
ВО ВРЕМЯ РАБОЧЕГО ДНЯ
1. При наливе пива:
  • отрегулируйте кран регулировки напора пива так, чтобы скорость налива пива составляла 0,5 л за 10-12 сек;
  • не опускайте разливной кран в пиво и не касайтесь им края бокала;
  • при наливе пива держите бокал под углом 45° и, постепенно выравнивая, образуйте пенную корону высотой 2-3 см;
  • не пользуйтесь краном регулировки напора как запорным краном.
2. Немедленно удаляйте пролитое пиво.
3. При подключении нового кега не забывайте протирать фитинг чистой влажной салфеткой и ополаскивать в чистой горячей воде заборную головку. Помните, что пиво, при окончании кега и подключении нового кега, может излишне пенится – это нормальное явление, которое пройдёт после заполнения пивопровода пивом из нового кега.
В КОНЦЕ РАБОЧЕГО ДНЯ
  1. Помойте разливные краны и лоток каплесборника чистой горячей водой.
  2. Тщательно удалите пролитое пиво.
  3. Убедитесь, что охладитель подключен к электрической сети. В противном случае лёд в нём растает, и в начале нового рабочего дня пиво будет тёплым, появится излишнее пенообразование.
ВОПРОСЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ
КАК ВЫЗВАТЬ ТЕХНИКА
Оставить заявку на выезд техника можно любым из следующих способов:
- Звонок на номер телефона - 8 (963) 247-28-52
- Сообщение в WhatsApp на этот номер
- Оставить заявку в форме на сайте

Время подачи заявки:
- В формате сообщения ватсап с описанием проблемы, а так же видео и фото материалами проблемы КРУГЛОСУТОЧНО;
- В формате телефонного звонка ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 22:00.
В КАКОЕ ВРЕМЯ ВЫЕЗЖАЕТ ТЕХНИК
Время выполнения заявки от 1 до 36 часов в зависимости от срочности и состава работ по заявке
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
Заполните форму заявки, и мы свяжемся с вами для уточнения состава работ, стоимости и времени выезда техника
Срочный выезд
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
ЗАКАЗАТЬ ВЫЕЗД ТЕХНИКА
Complete the quiz and find out the best destination for your vacation.
Fill out the form and we will contact you soon.
Опишите проблему
How long are you going to be on vacation?
What is your budget per person?
500
5000
How many people are traveling?
+
Additional comments